Mains

Pizza Pistacchiella

con mozzarella mortadella e granella di pistacchi

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Spaghettone alle vongole veraci

Pasta artigianale Sorelle Salerno con vongole veraci

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Guancia di manzo con vellutata di patate

Cotta lentamente con vino rosso per 4 ore

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Spaghettoni alla carbonara con tartufo

Pasta Monograno Felicetti con guanciale, uovo, pecorino romano dop e tartufo nero uncinato

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Tonnarelli cacio & pepe di Giava

Pasta fresca all’uovo fatta in casa con pecorino scorza nera e pepe di Giava

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Trancio di tonno pinna gialla

con granella di pistacchi

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Ravioli cime di rapa e alici

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Spaghettone alle vongole

Pasta Monograno Felicetti con vongole veraci

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Tagliatelle con funghi porcini

pasta fresca all’uovo fatta in casa con funghi porcini, timo fresco e pecorino Gavoi

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Pizza bufalina

Con pomodoro, pachino, olive, mozzarella di bufala a crudo e basilico

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