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    "Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico."
    (Paola Maugeri)

Tanti anni fa

Ciao! Siamo Assunta e Ilvano, e si, la nostra storia è cominciata tanti anni fa; operiamo nel settore della ristorazione da oltre 30 anni con la massima dedizione e professionalità nella città di Tivoli, famosa per le sue ville e la sua storia millenaria, tra splendidi paesaggi alle porte di Roma.

Io Assunta, sono la direttrice di sala, volto e immagine del locale. I nostri clienti dicono che con il mio sorriso, i miei modi cordiali e premurosi si sentono a casa. Ma non è tutto, qui da noi troverete sempre un mio dolce fatto a mano o una torta per un vostro evento perché amo deliziare i vostri palati con la mia pasticceria.

Io Ilvano, opero dietro le quinte e sono lo chef del ristorante. Amo creare piatti unici ideati al momento, dando vita ad una metamorfosi dei piatti più tradizionali, rivisitati in chiave moderna, utilizzando sempre materie prime stagionali e locali di prima qualità.

Noi siamo il Ristorante 5Statue, lavoriamo pesce fresco, carne alla brace e pinsa romana...troviamo sempre il modo di regalarvi emozioni.

La Sala

SPAZIO & ARMONIA

Caratterizzata da grandi volte e soffitti con mattoni a vista e da uno stile distinto in cui la modernità incontra la storia, capace di ospitare eventi e ricorrenze accogliendo più di 100 coperti.

Il Giardino

PIACEVOLE FRESCHEZZA

Il nostro angolo di verde offre, godendo della vicinanza del parco della Villa Gregoriana, piacevole sollievo e refrigerio nella stagione estiva. Accoglie circa 70 coperti.

con Serietà e Professionalità

I NOSTRI SERVIZI

La nostra esperienza al vostro servizio in ogni occasione, ricorrenza, evento speciale o momento da condividere, a tavola.

Gruppi & Aziende

Ospitiamo gruppi turistici ed eventi aziendali offrendo proposte menù per soddisfare ogni esigenza.

Ricorrenze

Festeggia da noi anniversari ed eventi speciali. Siamo pronti ad accogliere i tuoi ospiti nel nostro locale elegante e spazioso.

Feste di compleanno

E' sempre un momento da condividere all'insegna del divertimento e del buon cibo. Organizziamo noi la tua festa!

Cerimonie

Prepariamo banchetti e allestiamo la sala per Battesimi, Prime Comunioni, Cresime e Matrimoni impeccabili.

Deliziose e Sublimi

SELEZIONI

Presentiamo alcuni piatti tratti dal nostro menù.

Dal nostro menu

  • Novità
    Prodotto stagionale

    Pinsa Capriccio d’estate

    12
    rucola, mozzarella di bufala a crudo, pachino e salmone
  • Prodotto stagionale

    Salmone e Bufala

    12
    con pane carasau, olio evo, aneto e basilico
  • Novità

    Linguine al tonno fresco

    12
    con pomodorini, menta fresca e zeste di limone
  • Più richiesto

    Spaghetti alle vongole

    12
    Spaghettone grosso con vongole veraci e polvere di alghe marine
  • Polpo all’insalata

    12
    con patate e crostino di pane
  • Frittura

    13
    calamari e gamberetti
  • Più richiesto

    Pinsa bufalina

    9
    pomodoro, pachino, olive, mozzarella di bufala a crudo e basilico
  • Tiramisù

    5
    con finitura di cioccolato fondente e amaretto
  • Profiterole al cioccolato

    6
    fragranti bignè farciti con chantilly e glassati al cioccolato fondente
  • Tagliata di controfiletto di manzo

    16
    con rucola, pachino e aceto balsamico

ricette, consigli e curiosità

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