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    "Le ricette di cucina sono un bene universale estremamente democratico, un tesoro che appartiene a tutti e che come le sette note può essere combinato in migliaia e migliaia di modi e diventare personale, a volte unico."
    (Paola Maugeri)

Tanti anni fa

Ciao! Siamo Assunta e Ilvano, e si, la nostra storia è cominciata tanti anni fa; operiamo nel settore della ristorazione da oltre 30 anni con la massima dedizione e professionalità nella città di Tivoli, famosa per le sue ville e la sua storia millenaria, tra splendidi paesaggi alle porte di Roma.

Io Assunta, sono la direttrice di sala, volto e immagine del locale. I nostri clienti dicono che con il mio sorriso, i miei modi cordiali e premurosi si sentono a casa. Ma non è tutto, qui da noi troverete sempre un mio dolce fatto a mano o una torta per un vostro evento perché amo deliziare i vostri palati con la mia pasticceria.

Io Ilvano, opero dietro le quinte e sono lo chef del ristorante. Amo creare piatti unici ideati al momento, dando vita ad una metamorfosi dei piatti più tradizionali, rivisitati in chiave moderna, utilizzando sempre materie prime stagionali e locali di prima qualità.

Noi siamo il Ristorante 5Statue, lavoriamo pesce fresco e carne alla brace...troviamo sempre il modo di regalarvi emozioni.

La Sala

SPAZIO & ARMONIA

Caratterizzata da grandi volte e soffitti con mattoni a vista e da uno stile distinto in cui la modernità incontra la storia, capace di ospitare eventi e ricorrenze accogliendo più di 100 coperti.

Il Giardino

PIACEVOLE FRESCHEZZA

Il nostro angolo di verde offre, godendo della vicinanza del parco della Villa Gregoriana, piacevole sollievo e refrigerio nella stagione estiva. Accoglie circa 70 coperti.

con Serietà e Professionalità

I NOSTRI SERVIZI

La nostra esperienza al vostro servizio in ogni occasione, ricorrenza, evento speciale o momento da condividere, a tavola.

Gruppi & Aziende

Ospitiamo gruppi turistici ed eventi aziendali offrendo proposte menù per soddisfare ogni esigenza.

Ricorrenze

Festeggia da noi anniversari ed eventi speciali. Siamo pronti ad accogliere i tuoi ospiti nel nostro locale elegante e spazioso.

Feste di compleanno

E' sempre un momento da condividere all'insegna del divertimento e del buon cibo. Organizziamo noi la tua festa!

Cerimonie

Prepariamo banchetti e allestiamo la sala per Battesimi, Prime Comunioni, Cresime e Matrimoni impeccabili.

Selezionato con cura

MENÙ INVERNALE 21/22

Presentiamo alcuni piatti tratti dal nostro menù.

  • Novità
    Prodotto stagionale

    Carpaccio di carne salada

    13
    In fettine sottili con insalatina di campo, olio evo, aceto di mele e gel di peperone
  • Novità

    Sformato di polenta con fonduta di parmigiano e tartufo

    11
    Polenta a lunga cottura con grana e tartufo nero uncinato
  • Più richiesto
    Prodotto stagionale

    Tagliere

    20
    selezione di salumi con formaggi del territorio e crostini di pane. Consigliato per 2 persone
  • Più richiesto

    Tagliatelle all’amatriciana di polpo

    15
    pasta fresca all'uovo fatta in casa con guanciale, polpo, passata di pomodoro e pecorino romano dop
  • Prodotto stagionale

    Spaghettoni alla carbonara con tartufo

    14
    Pasta Monograno Felicetti con guanciale, uovo, pecorino romano dop e tartufo nero uncinato
  • Tonnarelli cacio & pepe Cubebe

    12
    Pasta fresca all'uovo fatta in casa con pecorino romano dop, grana e pepe di Giava
  • Più richiesto

    Spaghettone alle vongole

    15
    Pasta Monograno Felicetti con vongole veraci
  • Guancia di manzo con vellutata di patate

    17
    Cotta lentamente con vino rosso per 4 ore
  • Frittura calamari e gamberi

    14
    delicatamente infarinata
  • Novità

    Zuppa Inglese

    6
    Pan di spagna bagnato all’Alchermes con crema pasticcera e al cioccolato
  • Tiramisù

    5
    con finitura di cioccolato fondente e amaretto
  • Prodotto stagionale

    Tagliatelle con funghi porcini

    14
    pasta fresca all'uovo fatta in casa con funghi porcini, timo fresco e pecorino Gavoi

Prenotazione

Eventi

Le nostre proposte da vivere con gusto!

31 Dicembre 2021 - 1 Gennaio 2022

Capodanno 2022

Capodanno 2022 Info e prenotazioni: 3338805588 - 0774335366

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